小学3年生から中学1年生とそのお母さんたち、合計13人が豆腐つくりに挑戦しました。
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日時：平成24年1月28日（土）10:00～12:30
場所：鈴鹿市玉垣会館 研修室
講師：アグリロマン 豊田 栄美子氏
参加人数：13人
担当：三浦 順子・大橋 京子
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途中、豆乳ができた時点で味見もしました。市販されているのとは全く違った味！！
甘くてまろやかな感じ・・・お・い・し・い！！
水につけておいた豆をミキサーにかけた 下に大きめの鍋を置き①を布袋に入れる
ものを鍋に入れて15分煮詰める。①
上から力を入れ絞り出す（豆乳の出来上がり） にがりを入れると固まる
黒豆ごはん おから（具だくさん） 絹ごし豆腐
☆豆腐の他に、おからや黒豆ごはんも作ったよ。黒豆ごはんには梅干しを入れるのがポイント。おからを作ることで、ごみにならずもう一品。
☆豆腐ってこうやって出来るんだ！！って思ったよね。是非、もう一度挑戦してみてね。
